Морковь: легенды и факты

Про морковь известно много мифов, легенд, слухов и фактов, поэтому по праву можно считать этот корнеплод «легендарным». «Парёнки» расскажут самое интересное. Морковь была разноцветной. Действительно, до XVII–XVIII веков европейцы возделывали белые, чёрные, фиолетовые, зелёные сорта моркови. Для выведения оранжевого цвета голландские селекционеры потратили около двухсот лет. Оранжевой морковью хотели угодить голландскому принцу Уильяму Оранжскому. Овощ 

Читать далее…

Морковная история

Родиной моркови считается Ближний Восток (предположительно территория нынешнего Афганистана и Пакистана) . Первоначально выращивалась не ради корнеплода, а из-за ароматных листьев и семян, из которых готовили целебные настои и лекарственные препараты. Потом распробовали корешок. Первое упоминание об употреблении корнеплодов в пищу относится к I веку н. э. В те времена морковь была  однолетним растением, с 

Читать далее…